Le secteur du vin en France est précurseur en terme d’ancrage territorial, particulièrement grâce aux coopératives vinicoles : elles représentent 40% des appellations d’origine protégée (AOP) de ce secteur et 70% des Indications Géographiques Protégées (IGP). La gouvernance, l’ innovation et le développement durable sont considérés comme étant les principaux enjeux de ces organisations à taille humaine (FranceAgriMer, 2017) et au mode de gouvernance démocratique.

Cela conduit à la question centrale de notre projet de recherche : « quel est l’impact de la gouvernance des coopératives vinicoles sur l’innovation et la performance durable de ces organisations spécifiques ? »

Dates du projet

Février 2023 - janvier 2027

Coordination

Louis-Antoine Saïsset (Pôle de recherche OSA)

Responsables de Work Packages

• WP1 – Revue de littérature – Louis-Antoine Saïsset
• WP2 – Gouvernance et innovation des coopératives vinicoles : approche qualitative –
  Leïla Temri
• WP3 – Influence de la gouvernance et de l’innovation des coopératives vinicoles sur leur performance durable – Geoffroy Enjolras (CERAG)

Implication de l'UMR

Karine Gauche, Hervé Hannin, Myriam Kessari, Leila Temri et Iciar Pavez
(Pôle de recherche OSA)
Olivier Lepiller (Pôle de recherche REGULATIONS)

Objectifs

L’objectif scientifique est de comprendre dans quelle mesure la gouvernance coopérative contribue au développement d’innovations technologiques et organisationnelles et si celles-ci peuvent influencer en retour la performance durable des coopératives vinicoles. Les innovations technologiques étudiées concernent l’utilisation du numérique au vignoble et les nouveaux cépages.

L’objectif pratique est d’aider les coopératives et leurs adhérents à relever le défi de la durabilité à travers différentes formes d’innovation. 

Terrains d'étude

Les différents bassins de production viticoles français

Pôle de recherche

Pôle OSA

Partenaires scientifiques

SADAPT - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
AGAP - Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement
CERAG - Centre de Recherches Appliquées à la Gestion
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
MRM Université de Montpellier
ITAP Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

Partenaires professionnels

LCA Vignerons Coopérateurs
Institut Coopératif du Vin (ICV)
Haut Conseil de la Coopération Agricole (HCCA)
Association Nationale de la Révision (ANR)
INRAE-Transfert

Financement

Agence Nationale de la Recherche (ANR)