Anciens doctorants MoISA : 2019-2023
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De nombreux doctorants ont fait leur thèse au sein de l'UMR MoISA et travaillent désormais dans diverses institutions.
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Simon GUEDE
Gestion communautaire et contractualisation agro-environnementale : quelles articulations pour la gouvernance des espaces pastoraux Pyrénéens ?
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Emmanuelle Bouquet
Soutenance : 07/12/2023
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Arnaud LAMY
Les représentations et les identités des chefs cuisiniers vis-à-vis de la cuisine durable : la place de la viande et du végétal
Thèse en Sciences de Gestion et du Management
Sous la direction de Sandrine Costa et de Lucie Sirieix
Soutenance : 04/12/2023
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Camille ESLAN
Auto-organisation des pratiques et cocréation de valeur : repenser les activités équestres autonomes
Thèse en Sciences de Gestion et du Management
Sous la direction de Sandrine Costa
Soutenance : 03/07/2023
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Rachel BAHN
Evolution du paysage de la distribution alimentaire dans les pays en développement : le Liban comme étude de cas
Thèse en Sciences de Gestion et du Management
Sous la direction de Fatiha Fort
Soutenance : 06/01/2023
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Daisy RECCHIA
Relations entre le paysage alimentaire et la durabilité des comportements alimentaires de la population dans la Métropole de Montpellier
Thèse en Sciences des aliments et nutrition
Sous la direction de Caroline Méjean
Soutenance : 19/12/2022
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Heriniaina RAKOTOMALALA
Marchés fonciers et accès à la terre des migrants : une analyse institutionnelle dans une commune rurale de Madagascar
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Emmanuelle Bouquet et Bruno Ramamonjisoa (Université d’Antananarivo)
Soutenance : 15/12/2022
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Boris BIAO
L'innovation dans l'agriculture numérique est-elle responsable ?
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Leila Temri
Soutenance : 29/11/2022
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Flavia FABIANO
Essor de la Chine et programmes pour les filières durables ˸ le cas des standards transnationaux volontaires de l'huile de palme
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Paule Moustier et Benoît Daviron
Soutenance : 25/11/2022
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Nedjma BERNOUSSI
L'impact des indicateurs de qualité sur le comportement d'achat d'un produit alimentaire : une approche expérimentale, par la valeur perçue et l’authenticité perçue.Cas de l'huile d'olive d'Algérie
Thèse en Sciences de Gestion et du Management
Sous la direction de Lucie Sirieix
Soutenance : 06/06/2022
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Trung Hung VO
Adaptation au changement climatique au Vietnam avec les mangroves et le riz
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Michel Simioni
Soutenance : 16/12/2021
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Givago DOS SANTOS
Effets comparés des labels et des attributs sur l’évaluation des produits : le cas du chocolat
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Fatiha Fort
Soutenance : 26/11/2021
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Thi Lan Anh NGUYEN
Analyse économique de l'érosion côtière au Vietnam : une approche empirique
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Michel Simioni
Soutenance : 24/11/2021
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Hala ABDALLAH
Evaluation des déterminants de la compétitivité du secteur agricole libanais : étude de la filière pommes
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Selma Tozanli et Salem Darwich
Soutenance : 10/11/2021
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Thi Thanh Huong PHAN
Performance des institutions de microfinance et leur accessibilité en Asie du Sud et de l'Est
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Michel Simioni
Soutenance : 01/10/2021
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Romane POINSOT
Place de l’offre végétarienne en restauration scolaire pour concilier nutrition et environnement : le cas français
Thèse en Agroressources, Procédés, Aliments, Bioproduits
Sous la direction de Nicole Darmon
Soutenance : 30/09/2021
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Claire DORVILLE
Gouvernance des communs de la connaissance : le cas des systèmes participatifs de garantie pour gérer les labels écologiques en France et au Brésil
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Hélène Ilbert et Sylvaine Lemeilleur
Soutenance : 28/09/2021
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Rocio CARILLO LABELLA
Rôle des systèmes de gestion environnementale dans la transition écologique du secteur d'huile d'Olive en Andalousie (Espagne) = Papel de los sistemas de Gestión Ambiental en la transición ecologica de los Aceites de oliva en Andalucía (España)
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Fatiha Fort
Soutenance : 16/02/2021
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Samson ZADMEHRAN
Des droits de plantation de la vigne aux autorisations : impact du droit foncier et des OCM-vins sur la dynamique économique viticole française
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Paule Moustier et D. Barjolle
Soutenance : 17/12/2020
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Marion THARREY
Impact de la participation à un jardin partagé en ville sur l'adoption de styles de vie plus durables
Thèse en Sciences des aliments et nutrition
Sous la direction de Nicole Darmon et Pascale Scheromm
Soutenance : 14/12/2020
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Zoé COLOMBET
Comportement alimentaire des adultes et des enfants résidant dans les Antilles françaises : déterminants sociaux et évolution
Thèse en Sciences des aliments et nutrition
Sous la direction de Caroline Méjean
Soutenance : 18/11/2020
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Jeanne PAHUN
L'agriculture face aux politiques alimentaires : une analyse comparée dans trois régions françaises.
- - Prix de la meilleure thèse de l'Université Paris Est 2021 pour l'Ecole Doctorale OMI
- - A paraître en 2023 sous la forme d'un ouvrage aux Presses Universitaires de Rennes
- - Prix "Territoires" de la Communauté d'agglomération Paris Vallée de la Marne, partenaire de l'Univ. Paris Est
Thèse en Sciences Politiques
Sous la direction de Eve Fouilleux
Soutenance : 01/10/2020
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Van Hai TRAN
L'effet du développement de distribution modernes au Vietnam sur les perceptions et les choix liés à l'alimentation des consommateurs
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Lucie Sirieix
Soutenance : 24/09/2020
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Hadrien DI ROBERTO
Le marché foncier, une affaire de famille ? Une analyse institutionnelle des transactions de terres agricoles dans les Hautes Terres à Madagascar
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Emmanuelle Bouquet, Jean-Philippe Colin et Perrine Burnod
Soutenance : 27/05/2020
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Yazdan SOLTANPOUR
Qualité sociétale de la pêche artisanale en Méditerranée
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Leila Temri
Soutenance : 18/12/2019
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Kimchhin SOK
Dynamique des activités des ménages ruraux et des pauvretés dans les agro-écosystèmes diversifiés du lac Tonle Sap au Cambodge
Thèse en Sciences Economiques
Sous la direction de Betty Wampfler
Soutenance : 16/12/2019
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Maël SOMMER
Systèmes de management collectifs et gestion des tensions de la durabilité en petite entreprise : une approche par les paradoxes appliquée au contexte agricole
Thèse en Sciences de Gestion
Sous la direction de Leila Temri
Soutenance : 16/07/2019
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Laura ARCINIEGAS
Sociologie de l'alimentation de rue : la socialisation alimentaire aux seuils des espaces publics et privés dans les kampungs de Jakarta
Thèse en Sociologie
Sous la direction de Nicolas Bricas
Soutenance : 14/03/2019
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Rosario QUINTERO
La filière agroalimentaire du manioc au Panama ˸ ressources et compétences d'une coopérative agricole
Thèse en Sciences de gestion et du management
Sous la direction de Leila Temri et Sophie Drogué
Soutenance : 08/03/2019
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