Enjeux et problématiques

Dans le contexte actuel de transitions des systèmes alimentaires, il est nécessaire d’analyser les formes organisationnelles et les stratégies de toutes les parties prenantes des systèmes alimentaires : acteurs publics, producteurs et organisations de producteurs, entreprises, distributeurs et consommateurs. Pour ce faire, le pôle est structuré en trois axes : Messa traite plus particulièrement des formes organisationnelles en relation avec la distribution, la consommation, les chaînes globales de valeur, et l'entrepreneuriat ; Bio-éco est centrée sur la bioéconomie, qui génère de nouvelles formes organisationnelles, et sur les problématiques particulières qui en découlent ; num@org, s’intéresse à la transition numérique et à l'Economie Sociale et Solidaire, aux nouvelles formes d'organisations générées par leur impact avec un focus particulier sur les problématiques de gouvernance et de performance. 

Questions scientifiques

Axe 1 - MESSA : Marketing, Entrepreneuriat et Stratégie dans les Systèmes Alimentaires

Questions portant sur les enjeux organisationnels et les stratégies des acteurs au sein des systèmes. Approches adoptées : analyses des filières, approches réticulaires et vision systémique des formes d’organisation ; articulations entre les stratégies des acteurs, tout au long des filières agricoles et alimentaires.

Axe 2 - Bio-éco : Bioéconomie

Est-ce que le développement de la circularité et la bioéconomie s’accompagne de, ou implique, un changement du comportement des acteurs et une reconfiguration de leurs relations ; et sur quels nouveaux modèles d’affaires s’appuie-t-il ?

Axe 3 - Num@org : Numérique et Organisations

Quels sont les liens entre gouvernance, innovation et performance durable des systèmes alimentaires et des différentes organisations qui les composent : innovations numériques (et l'écosystème d'innovation dans lequel elles sont produites), managériales (gouvernance), organisationnelles et sociales des systèmes alimentaires ?
 

Domaines d'expertises

Niveau méso : Systèmes alimentaires en France et à l’international, en particulier en Méditerranée et Afrique : filières (viti-vinicoles, fruits et légumes, céréales), systèmes alimentaires alternatifs,  distribution alimentaire, consommation durable et circularité.

Niveau micro : organisations de l'Economie Sociale et Solidaire (Coopératives, Organisations paysannes etc ...) ; stratégies des entreprises agricoles et agroalimentaires et  start-up de l'AgTech.

Principales aires géographiques

• Afrique
• Europe
• Japon
• Zone méditerranéenne