Jean-Marie CODRON

Date de mise à jour : 8 décembre 2014


Director of research at the French National Institute of Agronomic Research (INRA).

Contact :
2, place Viala
34 060 Montpellier Cedex 1, France
Phone : + 33 (0)4 99 61 23 05 / 25 51
Fax : + 33 (0) 4 67 63 54 09

Research area

Empirical field of research/expertise

Fresh produce industry.

Ongoing research programs

  • Safety public/private standards and control mechanisms in the fresh produce industry.
  • Firms Informal agreements in the fresh produce international trade.
  • Supermarket fresh produce procurement systems in developing countries.


Associate professor at Supagro in Montpellier. Course of New Institutional Economics (back ground and applications to the food sector) at the Master level (Master A2D2 Supagro-University of Montpellier 1).


Codron, J.M.

INRA, UMR 1110 MOISA, F-34000 Montpellier, France

Publications (selection)

An exhaustive list of publications is available at  publication.

  • Codron, J.M., Adanacioglu, H., Aubert, M., Bouhsina, Z., El Mekki, A., Rousset, S., Tozanli, S., Yercan, M. (2014) The role of market forces and food safety institutions on the adoption of sustainable farming practices. Food Policy Volume 49, Part 1 , December 2014, Pages 268–280
  • Naziri, D., Aubert, M., Codron, J.M., Moustier, P., N. T. Tan Loc. (2014). Estimating the impact of small-scale farmers’ collective action on food safety: the case of vegetables in Vietnam. Journal of Development Studies 50:5, 715-730
  • Saucede, F., Fenneteau, H., Codron J.M. (2014) Department upkeep and shrinkage control: two key variables in optimizing the performance of fruit and vegetables departments. International Journal of Retail and Distribution Management,  Vol. 42, n°8, pp 733-758
  • Codron J.M.; Montaigne E.; Rousset S. (2013) - Quality design and contractual incompleteness: grape supply for high-profile wines. Journal of Chain and Network Science, vol. 13, n° 1, 11-35
  • Aubert, M., Codron, J.M., Rousset, S., Yercan, M. (2013). The adoption of IPM practices by small-scale producers: the case of greenhouse tomato growers in Turkey. 140th EAAE seminar, Perugia (ITA), December 12-13, 2013 and 7èmes Journées de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD,  Angers (FRA), December 12-13, 2013
  • Codron, J.M., Bouhsina, Z., Bonnaud, L. (2013). Collective action and allocation of decision rights in pesticide safety risk management: the case of tomato Producers' Organizations in France. 8th Research workshop on Organizations and Institutions, CORS (Center for Organizsation Studies), Ribeirao Preto (BRA), October 7-8, 2013 and 140th EAAE seminar, Perugia (ITA), December 12-13, 2013 and 7èmes Journées de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, Angers (FRA), December 12-13, 2013
  • Pavez, I., Codron, J.M., Ménard, C. (2013). Mechanisms of enforcement in international trade: the case of the Chilean exports of fresh fruit. 8th Research workshop on Organizations and Institutions, CORS (Center for Organization Studies), Ribeirao Preto (BRA), October 7-8, 2013 and 140th EAAE seminar, Perugia (ITA), December 12-13, 2013
  • Codron, J.M., Aubert, M., Bouhsina, Z., Engler, A., Pavez, I., Villalobos, P. (2013). Effects of the Transaction Characteristics on the Side of Dependence in a Context of Vertical Coordination: The Case of Fresh Produce Exports from Chile to Europe, in Ruey-Jer “Bryan” Jean, Jyh-Shen Chiou, Shaoming Zou (ed.) International Marketing in Rapidly Changing Environments (Advances in International Marketing, Volume 24), Emerald Group Publishing Limited, pp.161-190
  • Dosba, F., Jeannequin, B., Plénet, D., Codron, J. M., Amiot-Carlin, M. J. (2013). Fruits, légumes et pommes de terre de consommation. In : Coudurier B., Georget M., Guyomard H., Huyghe C., Jean-Louis Peyraud (éds). Vers des agricultures à hautes performances. Volume 4. Analyse des voies de progrès en agriculture conventionnelle par orientation productive [En ligne]. Paris (FRA) : INRA, 166-198
  • Codron, J.M., Yercan, M., Adanacioglu, H., Aubert, M., Bouhsina, Z., El Mekki, A., Rousset, S, Tozanli, S. (2012). Pesticide safety risk management in high value chains: the case of Turkey and Morocco. Final Report, FP7 European Union, project “Sustainmed” Work Package, 2012/05/04-05 [On line]. – Luxembourg (LUX) : European Commission, 146 p.
  • Bonnaud, L. ; Bouhsina, Z. ; Codron, J. M. - Tracer les tomates
    L'alimentation sous contrôle. Versailles (FRA) : Editions Quae ; Educagri . (Sciences en Partage), 2012.77-90
  • Bonnaud, L. ; Bouhsina, Z. ; Codron, J. M - Le rôle du marché dans le contrôle des traitements phytosanitaires.L'exemple du secteur de la tomate.Terrains et travaux, 1627-9506, 2012, 87-103
  • Codron J.M.; Aubert M.; Bouhsina Z.;Pavez I.;Villalobos P.(2012) - Effects of the transaction charactéristics on the side of dependence in a context of vertical coordination: the case of fresh produce exports from Chile to Europe, p.41 20th Annual conference CIMaR - Consortium for international marketing research - 2012 Marketing innovation in and from emerging markets : theorical and empirical directions for future research, 15-18/05/2012, Taipei, TWN
  • Saucede, F., Codron, J.M., Fenneteau, H. - Les déterminants de la performance des rayons des fruits et légumes : l'importance du management de la dégradation de la qualité des produits et de la présentation. Économies et Sociétés, 2011, 1763-1783.
  • Aubert, M., Bouzhina, Z., Cheriet, F., Codron, J.M., Pavez, I; - Diversité des stratégies et importance du relationnel dans les exportations de fruits et légumes du Chili. Economies et Sociétés, 2011, 1827-1847.
  • Lemeilleur, S., Codron, J.M. - Marketing cooperative vs commission agent : the Turkish dilemma on the modern fresh fruit and vegetable market. Food Policy, 2011, 26, 272-279.
  • Adanacioglu H., Aubert M.;Bouhsina Z.; Codron J.M.; Ait El Mekki A.;Rousset S.;Tozanli S. - Pesticide safety risk managemnt in high value chains : the case of Turkey and Morocco: deliverable D16.- Luxembourg commission européenne,2012,146p.7th PCRD sustainmed: Sustainable agri-food systems and rural d Jin the Mediterranean partner countries(2010-2012) collaborative research project of European Union number 245233
  • Boushina, Z., Codron, J.M., Cordier, E., Soubeyran, R., Brajeul, E., Glermot, C., Letard, M., Navez, B. - Les stratégies de contrôle dans les Organisations de Producteurs de tomates. Série Cahier de Recherche UMR MOISA, 06 - 2009, 36p.
  • Combris, P., Amiot-Carlin, M.J., Baberger-Gateau, P., Bouhsina, Z., Caillavet, F., Causse, M., Chervin, C., Chevassus-Lozza, E., Codron, J.M., Dallongeville, J., Dauchet, L., Delcourt, C., Demigné, C., Dosba, F., Dupont, C., Gurviez, P., Martel, P,l Mauget, J.C., Nicklaus, S., Padilla, M., Renard, C., Requillart, V., Roy, C., Soler, L.G., Verger, P., Volatier, J.L., Sabbagh, C., Savini, I., Fournier, D., Champenois, A. - Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation. Editions Quae (Expertise Collective), 2008, 127 p.
  • Codron J.M., Fares M., Rouvière E. (2007). – From Public to Private safety regulation in the fresh produce import industry. – International Journal of Agricultural Resources, Governance and Ecology (IJARGE) vol. 6, n° 3, 2007
  • Schnitzler, W., Leonardi, C., Tüzel, Y., El Behairy, U., Medany, M., Abou-Hadid, A., Hanafi, A., Fort, F., Codron, J.M., Padilla, M., Jacquet, F., Le Grusse, P., Tozanli, S., Oberti, B., Qaryouti, M., Junge, H. - Rapport d'étude, 2007, 156 p.
  • Codron, J.M., Fares, M., Rouvière, E. - From public to private safety regulation ? The case of negociated agreements in the French fresh produce import industry. International Journal of Agricultural Ressources Governance and Ecology, 2007, vol 6, n°3, 415-427.
  • Codron, J.M., Fares, M., Rouvière, E. - Le contrôle sanitaire des fruits et légumes : les conventions d'autocontrôle des importateurs français. Économies et Sociétés, 2006, 40 (5), 599-612.
  • Bignebat, C., Codron, J.M. - Innovations organisationnelles et contrôle de la qualité sanitaire dans la filière fruits et légumes. INRA Sciences Sociales Recherches en Économie et Sociologie Rurales. 2006, 5-6 numéro spécial : Entreprises et filières agroalimentaires face à de nouveaux projets.
  • Codron, J.M; Sirieix, L; Reardon. T, (2006).- Social and Environmental Attributes of Food Products : Signaling and Consumer Perception, With European Illustrations. – Agriculture and Human Values, 23 (3), October, pp 283-297.
  • Hannin H, Codron J.M, Thoyer S. (2006).- The International Office of Vine and Wine (OIV) and the World Trade Organization (WTO): Standardization issues in the wine sector. In : J. Bingen and L. Busch (eds.), Agricultural Standards : The Shape of the Global Food and Fiber System, 73-92. 2006 Springer. Printed in Netherlands
  • Chabaud, D; Codron, J.M. (2005).- How to integighrate the specificities of some food departments into a retail store organization ? : Lessons and limits of the Aokian theory of the firm. International Journal of Retail and Distribution Management Volume 33, Number 8, August 2005, pp. 597-617(21)
  • Codron J.M, Giraud-Heraud E., Soler L.G. (2005) – Nouvelles strategies de la grande distribution dans le secteur alimentaire. Revue Française de Marketing, N° 203, 3-5 juillet.
  • Codron J.M.; Giraud Heraud, E. ; Soler, L.G. (2005).- Minimum Quality Standards, Premium Private Labels, and European Meat and Fresh Produce Retailing. -Food Policy, Volume 30, Issue 3, June 2005, Pages 270-283.
  • Codron, J.M. ; Grunert, K. ; Giraud Heraud, E. ; Soler, L.G. ; Regmi, A. (2005) Retail sector responses to changing consumer preferences : the European experience In : Regmi, A. (éd.) ; Gehlar, M. (éd.) ; USDA, United States Department of Agriculture, ERS. Economic Research Service, Washington (USA). - New directions in global food markets, 81 p. - 2005/02, pp 32-46 . - (Agriculture information bulletin ; 794).
  • Codron J.M, Bouhsina Z, Fort F, Coudel E and E Puech (2004).- Supermarkets in Low Income Mediterranean Countries: Impacts on Horticultural Systems. –Development Policy Review (GBR), vol. 22, n° 5, 2004/09, pp 587-602.
  • Codron J.M, Le Bocq A., Baritaux V. (2004) Les places de marché électroniques ouvertes en fruits et légumes : priorité à la fonction de facilitation des transactions. Rapport final. Montpellier : INRA UMR MOISA, 91 p. (Série Etudes ; 5)
  • Codron J.M, Jacquet F., Habib R., Sauphanor B., (2003) Rapport sur le secteur arboricole, expertise INRA, « Agriculture, Territoire et Environnement dans les Politiques Européennes », Les Dossiers de l'Environnement de l'INRA, n°23, mai 2003, pp 27-64.
  • Mollard,. A, Chatellier, V. Codron, J.M., Dupraz P., Jacquet, F, (2003).-.L'agriculture contre l'environnement ? diagnostic, solutions et perspectives économiques–Annales des Mines, série Responsabilité et Environnement, numéro 30, avril 2003
  • Codron, J.M.; Sterns, J & Reardon, T.; (2003).- The role of Compatible Use and Exclusion Costs in the Choice of Fresh Produce Marketing Strategies. Journal of Food Distribution Research. 34/03. pp. 1-12.
  • Baritaux, V.; Fares, M. & Codron, J.M.; (2002).- Encadrement des transactions sur une place de marché électronique b to b : une analyse de la complémentarité entre intermédiaires et institution privée. – Economie et Sociétés, série "Systèmes Agroalimentaires" A.G. n° 25, 9-10/2002, p. 1597-1615.
  • Bouhsina, Z; Codron, J.M.; Hernandez, A.; (2002).- Les Déterminants de l'Adoption des Standards Génériques : le cas de la filière française des fruits frais. – Economie et Sociétés, série "Systèmes Agroalimentaires" A.G. n° 25, 9-10/2002, p. 1617-1631.
  • Codron, J.M.; Sterns, J & Vernin, X; (2002).- Grande distribution et agriculture raisonnée dans la filière fruits et légumes frais. Document INRA-CTIFL, Paris, 26p.
  • Hannin H, Codron J.M, Thoyer S, (2001).- L'Office International de la Vigne et du Vin et l'Organisation Mondiale du Commerce: les enjeux de la normalisation dans le secteur viti-vinicole. Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales, INRA, 2ème et 3ème trimestre 2000, n°55-56, pp 111-138,
  • Reardon, T.; Codron, J.M.; Busch, L.; Bingen, J; Craig, H; (1999).- Global Change in Agrifood Grades and Standards: Agribusiness Strategic Responses in Developing Countries. International Food and Agribusiness Management Review, vol 2 n°3-4, pp 421-435.
  • Brousseau, E; Codron, J.M. (1998).- La complémentarité entre formes de gouvernance: le cas de l’approvisionnement des grandes surfaces en fruits de contre-saison. Economie Rurale n°245-246, Mai-Aout 1998, pp 75-83
  • Codron, J.M., d’Hauteville, F., Green, R. (1998). Numéro spécial : Grande distribution alimentaire.  Economie Rurale, n° 245-246
  • Codron, J.M., Lauret, F. (1993). Les Fruits. – Paris (FRA) : Economica, 130 p. (Cyclope : Les grands marchés mondiaux).
  • Codron, J.M. (1989). Les fruits et légumes frais du Chili : quelles stratégies d'expansion ? Paris (FRA) : Centre Français du Commerce Extérieur, 277 p.

Date de mise à jour : 8 décembre 2014

Cookies de suivi acceptés