Série "Etudes et Recherches"

Date de mise à jour : 6 avril 2016

Les éditions de l'UMR sont en ligne sur le site du Centre de documentation Bartoli.

Les publications éditées par l'UMR sont disponibles en ligne sur le site de RePEc .

2014

Terroirs en Méditerranée : concepts, théories, pratiques et perspectives de recherche
Fort, F. (éd.) - Montpellier (FRA) : UMR MOISA, 2014. - 94 p. - (Série Recherches n° 9)

2012

Dynamiques des entreprises agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2010
Domergue, M. (éd.) ; Couderc, J.P. (éd.) ; Rivière-Giordano, G. (éd.) ; Maurel, C. (éd.) - Montpellier (FRA) : UMR MOISA, 2012. - 216 p. - (Série Recherches n° 8)

Organisation et performance des filières alimentaires dans les pays du Sud: le rôle de la proximité. Synthèse des travaux pour l'habilitation à diriger des recherches.
Moustier, P. - Montpellier (FRA) : UMR MOISA, 2012. - 80 p. - (Série Recherches n° 7)

2009

Bouhsina, Z. ; Codron, J.M. ; Cordier, E. ; Soubeyran, R. ; Brajeul, E. (collab.) ; Glemot, C. (collab.) ; Letard, M. (collab.) ; Navez, B. (collab.) - Montpellier (FRA) : Umr Moisa ; Série Cahier de Recherche, septembre 2009, n°6, 41 p.

Marcombes, G. ; Sirieix, L. ; Contreras, J. - Montpellier (FRA) : Umr Moisa ; Série Cahier de Recherche, juin 2009, n°5, 70 p.

Salançon, A. ; Baillette, P. ; Fallery, B. ; Rahali, N. - Série Etude, mars 2009, n°12, 84 p.

2007

Rastoin, J.L. ; Ayadi, N. ; Montigaud, J.C. - Série Etude, 2007, n°11, 100 p. Texte intégral.

2006

Couderc, J.P. (éd.) ; Couderc, M. (éd.) - Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par L’Inra et la Région Languedoc-Roussillon. Montpellier (FRA) Série Cahier de Recherche, n° 3-2006, Montpellier : INRA-UMR MOISA,, 176 p.

Egg, J. (éd.) ; Moustier, P. (éd.) ; Tallec, F. (éd.) - Série Cahier de Recherche, n° 4-2006, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 89 p.

2005

Desplobins, G. (éd.) - Synthèse des résultats du programme de recherche INRA-CIRAD 2002-2004, Série Cahier de Recherche n°2-2005, Montpellier (FRA) : INRA-UMR MOISA, 146 p.

Les plates-formes logistiques fruits et légume et la distribution : le cas du sud-est de la France.
Montigaud, J.C. - Série Etudes, n° 9-2005, Montpellier : INRA-UMR MOISA , 47 p.
 
Les filières fruits et légumes en Jordanie : aperçu sur structures, fonctionnement et perspectives.
Montigaud, J.C. ; Guillaud, J. ; Courcier, R. ; Peyre, A. - Série Etudes, n° 6-2005, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 57 p.
 
La traçabilité : définitions, réglementation, objectifs, technologies.
Nanni, E., Salançon, A. - Série Etudes, n° 8-2005, Montpellier : INRA-UMR MOISA , 50 p.
 
Nouvelles technologies de l'information et de la communication et développement des entreprises agroalimentaires : le cas du Languedoc-Roussillon.
Salançon, A. - Série Etudes, n° 7-2005, Montpellier : INRA-UMR MOISA , 70 p.

2004

Les places de marché électroniques ouvertes en fruits et légumes : vers une fonction de facilitation des transactions.
Codron J.M ; Le Bocq, A. ; Baritaux V. - Série Etudes, n° 5-2004, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 92 p.
 
Les filières fruits et légumes frais au liban : structures, fonctionnement et perspectives.
Montigaud, J.C. ; Sabra, R. ; Chahine, H. ; Henri, P. - Série Etudes, n° 4-2004, Montpellier : INRA-UMR MOISA , 61 p.

2003

Mondialisation des échanges et création de valeur dans le système agroalimentaire du Languedoc-Roussillon : "MESAR".
Fort, F. ; Rastoin, J.L. ; Remaud, H. ; Tozanli, S. - Série Etudes, n°3-2003, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 186 p. - (Réalisée avec le soutien financier de la région Languedoc-Roussillon).

2002

L'OCM fruits et légumes dans le sud-est de la France : une tentative de bilan.
Montigaud, J.C. ; Rio, P. ; Martinez, R. - Série Etudes, n°2-2002, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 66 p.

Les produits agroalimentaires régionaux : approches théoriques et résultats d'études.
Sirieix, L. (éd.) ; Fort, F. (éd.) ; Remaud, H. (éd.) - Série Cahier de Recherche, n° 1-2002, Montpellier : INRA-UMR MOISA, 56 p., Séminaire de recherche, Montpellier, 2001/04/12 - ENSAM, Ecole Nationale Supérieure Agronomique, Montpellier.

2001

La consommation du vin en France : comportements, attitudes et représentations. Résultats d'enquêtes ONIVINS-INRA 2000, évolutions 1980-2000 et projections 2010.
Laporte, J.P. (éd.) - Série Etudes n°1-2001, Montpellier : INRA-MOISA, 2 vol., 237 p.

Date de mise à jour : 6 avril 2016

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