DuALIne - Durabilité de l’alimentation face à de nouveaux enjeux

Rapport de l’exercice de réflexion duALIne, pour une alimentation durable dans les pays développés et en développement. Ces travaux, conduits par l’Inra et le Cirad, ont réuni pendant 18 mois, dès novembre 2009, des acteurs publics, privés et des chercheurs pour dresser un état des lieux des connaissances sur les points clefs de l’alimentation, au regard de ses impacts sur l’environnement, la santé, l’économie et la société, dans un contexte de changements globaux. Ces résultats, mis en débat lors d’un colloque tenu le 29 mars 2011, ont identifié des besoins de recherche nouveaux. Le livre duALIne est publié aux Editions Quae.

Le rapport complet, les documents contenant les chapitres individuels, ainsi que la présentation de l'atelier sont disponibles au téléchargement sur le site du Cirad > Lien.

Publiée : 01/01/2012

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