UMR MOISA

Programme

8h30 : Accueil des participants

9H : SEANCE PLENIERE DU CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION

Cette séance plénière du Conseil National de l'Alimentation est ouverte au public.

• Accueil par Philippe VISSAC, Président du centre INRA de Montpellier
• Introduction par Bernard Vallat, Président du CNA
• Discussion et adoption de nouveaux mandats de travail en lien avec les priorités fixées par les ministres lors de la séance d’installation du nouveau Conseil le 26 novembre 2009
• Présentation des résultats des travaux du groupe sur le suivi des recommandations figurant dans les avis relatifs à la politique nutritionnelle et à la prévention de l’obésité infantile
• Discussion et adoption de l’avis « Comment mieux comprendre et répondre aux personnes intol érantes ou allergiques à certains aliments ? »
• Présentation par Madame Catherine ESNOUF, Directrice scientifique adjointe de l’INRA, et Nicolas BRICAS, Cirad, Directeur Adjoint de l'UMR Moisa, des enjeux de l’alimentation durable et de la réflexion prospective INRA-CIRAD.

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12h30 : Déjeuner - Buffet

14h : Colloque "DURABILITE, IDENTITE ET ALIMENTATION"

Ce colloque co-organisé par le CNA et l'UMR Moisa sera animé par Damien Conaré, Rédacteur en chef du Courrier de la Planète.

14h : Ouverture par Messieurs Etienne LANDAIS, Directeur de Montpellier SupAgro, et Bernard VALLAT, Président du CNA

14h10 : Les modes de consommation durable et identitaire : motivations, attentes et traductions en termes d’achats par Madame Pascale HEBEL, Directrice du Département Consommation du CREDOC.

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14h30 : Le regard du sociologue sur ces deux tendances, par Monsieur Claude FISCHLER, Directeur de recherche au CNRS

14h50 : Alimentation durable et circuits courts : présentation des premiers résultats de l’étude COXINEL par Madame Yuna CHIFFOLEAU, chercheur INRA Montpellier

• >>> Télécharger le diaporama de Yuna Chiffoleau [1,22 MB]

15h10 : L’alimentation des migrants par Madame Natacha CALANDRE, chercheur à l’EHES

S, Centre Edgar Morin, et Monsieur Nicolas BRICAS, chercheur au Cirad, UMR Moisa.

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15h30 : Débat avec la salle

16h : Pause

16h15 : Table ronde avec Mesdames Muriel FIGUIE (Sociologue au CIRAD), Reine-Claude MADER (Présidente de la CLCV), Messieurs Didier BARRAL (Président de l’Association Régionale des Industries Agroalimentaires du Languedoc-Roussillon, Président Directeur Général de la Compagnie des desserts), Jean-Louis RASTOIN (Professeur émérite à Montpellier SupAgro) et Fabrice DREYFUS (Ddirecteur de l’Institut des Régions Chaudes de Montpellier SupAgro).

• >>> Télécharger le diaporama de Reine-Claude MADER [317,37 kB]

17h45 : Conclusions

Lieu:

Amphi Lamour - Campus Montpellier SupAgro INRA - 2 Place Pierre Viala, 34060 Montpellier Cedex 2 - >> Accès

Contacts:

Nicolas Bricas (Cirad, UMR Moisa), Muriel Figuié (Cirad, UMR Moisa), Fatiha Fort (Montpellier SupAgro, UMR Moisa), Maud Daniel (UMR Moisa)

Secrétariat : Myriam Stephanus (Inra, UMR Moisa)

Programme à télécharger

Liens

• CNA
• Région Languedoc-Roussillon